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Samstag, den 15. August 2020

Kochen, Essen und Genießen mit dem Mondkalender

Koch-Tipps für Samstag, den 15. August 2020

Der Mond steht im Sternzeichen Krebs. Das Element des Tages ist Wasser und Planzenteil ist Blatt. Die Farbe des Tages ist grün. Der Mond wechselt um 01:38 Uhr in das Sternzeichen Krebs.

Allgemein

Gesunde Ernährung, schmackhaftes Essen im Einklang mit den Rhythmen der Natur - dabei können Mond und Mondkalender gute Dienste leisten. Berücksichtigen Sie die Empfehlungen von "Chefkoch Mond", so sorgen Sie auch fast automatisch für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung - das bestätigen der Mond-Diät sogar ansonsten eher "mond-skeptische" Quellen wie netdoktor.de.

Was schmeckt? Was bekommt besonders gut?
Was gelingt besonders gut?
Dies sind einige Koch-Tipps für Samstag, den 15. August 2020.

Diese Zutaten passen besonders gut

Ob als Beilage, Hauptgericht oder Zwischenmahlzeit, diese Zutaten machen sich gut auf dem Teller und im Magen. Lassen Sie sich auch zu eigenen Rezepten inspirieren.

Motto für Küche und Essen: ruhig mal was ausprobieren.

Gemüse

Gemüse

Spinat, Rapunzel, Rosenkohl, Blattsalat - allgemein, Spargel, Grünkohl oder Kohl allgemein.


Es ist gerade Saison für Chinakohl***, Kohlrabi***, Rotkohl***, Lauch / Poree***, Sellerie (Stangen-S.)***, Fenchel***, Mangold***, Wirsing*** und auch Sauerampfer***.


Obst

Obst

Frisch ist zur Zeit Aprikosen oder Pfirsiche besonders lecker.

Zitronen passt grade zum Sternzeichen Krebs.

Huhn, lebendig :-\')\'

Weiteres

Meeresfrüchte, Mais, Fisch (allgemein) oder Pute.

Käse (allgemein) und Pilze.

Gewürze/Kräuter

Oregano

 

Hinweis:
*** bedeutet zur Zeit besonders empfehlenswert, da in Mitteleuropa Haupterntezeit ist, d.h. Angebot überwiegend aus heimischem Freilandanbau. Denn am besten genießt man Obst und Gemüse erntefrisch. Spargel und Erdbeeren im Dezember müssen nicht unbedingt sein. Aber das soll jeder für sich entscheiden.

Rezeptvorschlag

Menü-Teller

Wie wäre es z. B. mit:
Spinatnocken mit Käse gratiniert oder Blattsalat mit Putenstreifen und Ei.
Zum Datum passt auch gut Sauerampfersuppe und Eichblattsalat mit Trauben und Käse.
Und speziell Putengeschnetzeltes mit Aprikosen passen ganz hervorragend.
Gebäck:  Kokosmakronen mit weißer Schokolade.
Getränke:  Kräutertee (Blatt) z.B. Pfefferminz.
Sehr empfehlenswert ist zur Zeit Portwein oder leichter Wein.

Noch eine Anregung:
Berücksichtigen Sie beim Dekorieren und bei den Zutaten besonders die Tagesfarbe grün.

Diät-Tipp

Falls Sie abnehmen möchten, ist wegen des abnehmenden Mondes eine günsti.

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