Kochen, Essen und Genießen mit dem Mondkalender
Koch-Tipps für Samstag, den 22. Juni 2019
Der Mond steht im Sternzeichen Wassermann. Das Element des Tages ist Luft und Planzenteil ist Blüte. Die Farbe des Tages ist gelb. Der Mond wechselt um 16:02 Uhr in das Sternzeichen Fische.
Allgemein
Gesunde Ernährung, schmackhaftes Essen im Einklang mit den Rhythmen der Natur - dabei können Mond und Mondkalender gute Dienste leisten. Berücksichtigen Sie die Empfehlungen von "Chefkoch Mond", so sorgen Sie auch fast automatisch für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung - das bestätigen der Mond-Diät sogar ansonsten eher "mond-skeptische" Quellen wie netdoktor.de.
Was schmeckt? Was bekommt besonders gut?
Was gelingt besonders gut?
Dies sind einige Koch-Tipps für Samstag, den 22. Juni 2019.
Diese Zutaten passen besonders gut
Ob als Beilage, Hauptgericht oder Zwischenmahlzeit, diese Zutaten machen sich gut auf dem Teller und im Magen. Lassen Sie sich auch zu eigenen Rezepten inspirieren.
Gemüse
Zucchiniblüten, Romanesco, Artischocke oder Avocado.
Es ist gerade Saison für Blumenkohl (Karfiol)*** und auch Broccoli***.
Obst
Hagebutten oder Holunder.
Weiteres
Sonnenblumenkerne, Käse (allgemein), Leinsamen, Nudeln, Honig, Raps, Sahne und Nüsse.
Gewürze/Kräuter
Senf und Safran
Hinweis:
*** bedeutet zur Zeit besonders empfehlenswert, da in Mitteleuropa Haupterntezeit ist, d.h. Angebot überwiegend aus heimischem Freilandanbau. Denn am besten genießt
man Obst und Gemüse erntefrisch. Spargel und Erdbeeren im Dezember müssen nicht unbedingt sein. Aber das soll jeder für sich entscheiden.
Rezeptvorschlag
Wie wäre es z. B. mit:
Blumenkohlbratlinge, Pizza mit Artischocken oder Schinken-Brokkoli Gratin.
Und speziell überbackener Blumenkohl / Brokkoli passen ganz hervorragend.
Gebäck: Knusperkoggen.
Getränke: Kräutertee (Blüte) z.B. Lindenblüte, Kamil.
Sehr empfehlenswert ist zur Zeit leichter Weißwein oder Prosecco.
Noch eine Anregung:
Berücksichtigen Sie beim Dekorieren und bei den Zutaten besonders die Tagesfarbe gelb.
Diät-Tipp
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